Đậu phộng là một món ăn vặt yêu thích của nhiều người, và chiên là một trong những cách chế biến phổ biến nhất. Tuy nhiên, để có được đậu phộng chiên giòn và thơm ngon, cần phải có bí quyết riêng.
Để có được đậu phộng chiên giòn và thơm ngon, hãy bắt đầu với bước chuẩn bị quan trọng.
Đậu phộng chiên giòn thơm ngon
Trước tiên, hãy rửa sạch đậu phộng bằng cách ngâm trong nước, sau đó vớt ra và để ráo. Điều này giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất trên bề mặt đậu phộng.
Rửa sạch đậu phộng trước khi chiên
Sau khi đậu phộng đã ráo nước, hãy cho chảo lên bếp và đợi cho chảo nóng hẳn. Sau đó, cho đậu phộng vào và giảm lửa xuống mức thấp nhất. Đảo chậm và đều để đậu phộng chín giòn.
Chiên đậu phộng trên lửa nhỏ
Khi đậu phộng đã khô và bắt đầu chín, hãy cho thêm một chút dầu ăn vào chảo. Điều này giúp đậu phộng chín giòn và thơm ngon hơn.
Cuối cùng, khi đậu phộng đã chín vàng, hãy cho thêm một chút muối và vài giọt rượu trắng vào chảo. Đảo đều để đậu phộng ngấm gia vị.
Đậu phộng chiên giòn với muối và rượu trắng
Bí quyết này không chỉ giúp đậu phộng chiên giòn và thơm ngon, mà còn giúp giữ được độ giòn trong thời gian dài. Hãy thử ngay hôm nay!