ăn chay – Tintucshowbiz.com https://tintucshowbiz.com Trang tin tức showbiz cập nhật 24/7 Tue, 19 Aug 2025 09:38:58 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/tintucshowbiz/2025/08/tintucshowbiz.svg ăn chay – Tintucshowbiz.com https://tintucshowbiz.com 32 32 Hồng Đào: Từ trầm lặng đến cuộc sống chậm rãi và chấp nhận https://tintucshowbiz.com/hong-dao-tu-tram-lang-den-cuoc-song-cham-rai-va-chap-nhan/ Tue, 19 Aug 2025 09:38:54 +0000 https://tintucshowbiz.com/hong-dao-tu-tram-lang-den-cuoc-song-cham-rai-va-chap-nhan/

Nghệ sĩ Hồng Đào đã chia sẻ một cách chân thực về hành trình vượt qua khủng hoảng tinh thần trong chương trình The Khang Show. Ở tuổi ngoài 60, Hồng Đào vẫn duy trì một nếp sống bận rộn với lịch trình quay phim, đi diễn và thực hiện các công việc đại diện cho thương hiệu. Tuy nhiên, đằng sau vẻ điềm tĩnh và chuyên nghiệp mà chúng ta thường thấy, ẩn sâu bên trong là một hành trình dài chống chọi với mất mát và tổn thương.

Có một thời điểm, Hồng Đào đã rơi vào giai đoạn trầm lặng đến mức tưởng như không thể vượt qua nổi. Trong thời gian khó khăn đó, chị phải nhập viện vì lý do sức khỏe. Chính trong thời điểm khó khăn ấy, một câu hỏi từ bác sĩ đã khiến chị phải suy nghĩ rất lâu: “Sao bạn làm người khác cười mà chính mình lại không cười được?”. Câu hỏi này đã trở thành một điểm chuyển đổi quan trọng, giúp Hồng Đào nhận ra rằng chị cần phải tìm cách tự cứu mình. Từ đó, chị chọn cách “giả bộ cười” như một cơ chế tự cứu. Tiếng cười không chỉ để dành cho người khác mà còn là cách Hồng Đào tự chữa lành bản thân.

Sau biến cố, Hồng Đào bắt đầu tìm đến thiền và ăn chay, những phương pháp giúp chị tìm thấy sự bình yên và cân bằng trong tâm hồn. Chị gặp thầy Minh Niệm, người đã nói với chị rằng: “Con hổ bị thương thì phải lui về hang để tự chữa lành”. Câu nói ấy đã trở thành kim chỉ nam cho quá trình phục hồi của chị. Hiện tại, Hồng Đào sống một cuộc đời giản dị và chậm rãi hơn. Mỗi ngày, chị dành một tiếng cho bản thân – uống trà, nghe nhạc jazz, tập vài động tác thể dục trước khi bước vào guồng quay công việc đầy nhịp nhàng.

Không giống như nhiều người, Hồng Đào không chủ động chia sẻ nhiều về cuộc sống cá nhân với bạn bè, mà chỉ chọn lọc vài người thân thiết để tâm sự. Chị muốn giữ một tổ ấm để các con luôn có nơi để trở về. Hiện, các con của chị đã trưởng thành và không còn sống cùng nhưng chị vẫn duy trì sự gắn kết gia đình qua những tin nhắn, hình ảnh và những cuộc trò chuyện thân mật. Nếu có người bên cạnh, các con là người mừng nhất khi luôn cảm nhận được sự quan tâm và yêu thương từ mẹ.

Về lối sống, Hồng Đào giữ cho mình một cuộc sống lặng lẽ, ổn định và giàu chiều sâu. Chị vẫn đi show, đóng phim nhưng ngoài nghệ thuật, chị còn làm công việc văn phòng và đại diện thương hiệu cho nhóm khách hàng trung niên. Với chị, sống là để “giữ sức khỏe, làm chỗ dựa cho bố mẹ và các con”. Điều quan trọng nhất với chị không phải là sự nổi tiếng, mà là hai chữ “bình an”. Đó là trạng thái mà chị hướng tới trong cuộc sống hiện tại.

]]>
Chay Garden ra mắt chuỗi sự kiện Vu lan Chay lành với Mùa Ươm https://tintucshowbiz.com/chay-garden-ra-mat-chuoi-su-kien-vu-lan-chay-lanh-voi-mua-uom/ Tue, 12 Aug 2025 10:51:38 +0000 https://tintucshowbiz.com/chay-garden-ra-mat-chuoi-su-kien-vu-lan-chay-lanh-voi-mua-uom/

Tối ngày 25/07, tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn REX, TP.HCM, nhà hàng Chay Garden đã chính thức ra mắt sự kiện ẩm thực “Vu lan Chay lành – Mùa Ươm”. Đây là chương trình thường niên được tổ chức nhằm tạo ra một không gian trải nghiệm ẩm thực chay đa giác quan, để lại dấu ấn đáng nhớ trong lòng thực khách. Sự kiện này được xem là một phần của truyền thống mới, rằng Vu Lan không chỉ là dịp nhắc nhớ hiếu đạo mà còn là hành trình sống chậm, cảm sâu và cùng nhau “ươm” lại những giá trị yêu thương của tình thân.

Một góc tại Nhà hàng Chay Garden tại Thảo Điền, quận 2 (cũ)
Một góc tại Nhà hàng Chay Garden tại Thảo Điền, quận 2 (cũ)

Bà Hoàng Mộng Diễm, CEO của Chay Garden, chia sẻ: “Vu Lan là mùa của sự tri ân và là dịp để mỗi người con nhớ về cha mẹ, về gia đình yêu thương. Sự kiện ẩm thực năm nay được xây dựng xoay quanh 3 giá trị cốt lõi: Điều lành – điều tử tế chúng ta có thể dành cho nhau trong cuộc sống; Sự kết nối – Những khoảnh khắc chia sẻ bữa ăn ngon lành cùng người thân yêu; Nguyên liệu lành – Các loại hạt, rau củ sạch được tuyển chọn kỹ lưỡng mang lại năng lượng thuần khiết từ thiên nhiên.”

Trong mùa đầu tiên – Ươm (năm 2025), các đầu bếp của Chay Garden sẽ ươm mầm sáng tạo từ những nguyên liệu chay quen thuộc, kết hợp tinh hoa ẩm thực truyền thống với kỹ thuật chế biến hiện đại nhằm mang đến những trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế. Thực đơn Mùa Ươm là tập hợp những món ăn được nâng tầm cả về hương vị lẫn chiều sâu ý nghĩa. Hơn cả một bữa tiệc buffet chay với hàng trăm món, Vu Lan Chay Lành là nơi mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện, một thông điệp ý nghĩa về tình thân và lòng biết ơn.

Tới dự sự kiện ra mắt ẩm thực Vu lan Chay lành - Mùa Ươm, MC Đại Nghĩa cho biết, không gian ở nhà hàng Rex rất ấm cúng và sang trọng. Những món ăn mà nhà hàng chuẩn bị mình thấy hấp dẫn.
Tới dự sự kiện ra mắt ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm, MC Đại Nghĩa cho biết, không gian ở nhà hàng Rex rất ấm cúng và sang trọng. Những món ăn mà nhà hàng chuẩn bị mình thấy hấp dẫn.

Thực đơn mỗi tuần là một bước chuyển, một tầng ý nghĩa, để từ sự “ươm” các loại hạt, từ hạt gạo, hạt sen, hạt điều, đến đậu xanh, đậu đỏ… từng món chay bừng nở như một bức tranh hương vị. Bên cạnh hành trình ẩm thực, sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm còn mang đến một không gian nghệ thuật đa giác quan, nơi những xúc cảm được khơi dậy và lan tỏa bằng âm nhạc, trưng bày và những hoạt động mang tính kết nối.

Ca sỹ Kyo York cũng bày tỏ vinh dự tham dự trong sự kiện này và cho biết: “Lành với mình là trong lành, ánh đèn và cách trang trí đều làm cho mình cảm thấy lành từ bên trong, thông qua bữa ăn, và được đồng hành cùng những người thú vị”.
Ca sỹ Kyo York cũng bày tỏ vinh dự tham dự trong sự kiện này và cho biết: “Lành với mình là trong lành, ánh đèn và cách trang trí đều làm cho mình cảm thấy lành từ bên trong, thông qua bữa ăn, và được đồng hành cùng những người thú vị”.

Tại không gian sự kiện ở Rex Hotel, Cây hạnh phúc – biểu tượng của Chay Garden- là nơi thực khách có thể treo những tấm thiệp viết tay và những lời chúc gửi tặng người thân. Chay Garden đã vinh dự được giới thiệu trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide trong 3 năm liên tiếp 2023, 2024, và 2025. Mỗi ngày, từng thành viên của Chay Garden đều cố gắng gói ghém tình yêu vào từng món ăn, từng góc bàn, như một lời nhắn nhủ dành cho nhau: “Theo đuổi ẩm thực chay là một hành trình nuôi dưỡng sự an lành cho cả thân và tâm”.

Sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm, diễn ra từ ngày 23/08 – 22/09/2025, cả trưa và tối tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn Rex. Với không gian di sản nơi vẻ đẹp kiến trúc Pháp cổ điển kết hợp nét văn hóa Á Đông, thực đơn đa dạng cùng phong cách phục vụ tận tâm của đội ngũ Chay Garden, sự kiện này hứa hẹn sẽ mang đến một bầu không khí ấm cúng, nơi thực khách có thể ươm những ước nguyện tốt đẹp, kết nối trọn vẹn với chính mình và những người thân yêu.

]]>
Bí quyết ‘ăn chay, sống xanh’ cho giới trẻ từ chuyên gia hàng đầu https://tintucshowbiz.com/bi-quyet-an-chay-song-xanh-cho-gioi-tre-tu-chuyen-gia-hang-dau/ Sun, 15 Jun 2025 12:00:26 +0000 https://tintucshowbiz.com/?p=21929

Hội thảo “Sống lành mạnh, giữ màu xanh cùng giới trẻ” do Báo Điện tử VTC News phối hợp cùng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) tổ chức đã thu hút sự quan tâm của nhiều sinh viên. Sự kiện này có sự tham gia của hai chuyên gia hàng đầu là PGS.TS Phùng Chí Sỹ, Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam và ThS.BS Trương Nhật Khuê Tường.

Chìa khóa để sống xanh không chỉ là ăn chay

PGS.TS Phùng Chí Sỹ, Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam.

PGS.TS Phùng Chí Sỹ, Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam

Tại hội thảo, nhiều sinh viên đặt câu hỏi về cách “sống xanh” mà không cần phải chi tiêu quá nhiều. PGS.TS Phùng Chí Sỹ cho rằng nhận thức của cộng đồng về vấn đề môi trường còn hạn chế, nhiều người ngại thay đổi vì sợ bị chê cười. Ông nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tiên phong hành động và lan tỏa giá trị tích cực.

“Hãy cứ bắt đầu làm điều mình tin là đúng, đừng quá bận tâm đến ánh nhìn bên ngoài. Nếu có điều kiện, hãy giải thích để người thân hiểu, từ đó lan tỏa giá trị tích cực đến cộng đồng”, PGS.TS Phùng Chí Sỹ khuyên.

ThS.BS Trương Nhật Khuê Tường đồng quan điểm rằng sống xanh không nhất thiết phải ăn những món hữu cơ đắt tiền. Việc sống xanh có thể bắt đầu từ những đĩa thức ăn đơn giản hàng ngày với đầy đủ các nhóm thực phẩm.

Các chuyên gia giải đáp thắc mắc cho sinh viên HUTECH.

Các chuyên gia giải đáp thắc mắc cho sinh viên HUTECH

Một trong những băn khoăn của sinh viên là liệu ăn chay trong thời gian dài có đảm bảo dinh dưỡng hay không. ThS.BS Trương Nhật Khuê Tường cho biết các loại hạt như hạt điều, đậu phộng là nguồn cung cấp đạm thực vật tốt. Tuy nhiên, cần bổ sung vitamin B12 thông qua sữa chua hoặc thực phẩm chức năng.

PGS.TS Phùng Chí Sỹ cũng khẳng định rằng nếu bữa ăn được xây dựng với cơ cấu dinh dưỡng đầy đủ, ăn chay hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe. Thậm chí, việc bỏ đạm động vật và thay bằng đạm thực vật còn có lợi hơn vì lành mạnh hơn.

Sinh viên quan tâm, đặt nhiều câu hỏi về việc 'ăn sạch, sống xanh'.

Sinh viên quan tâm, đặt nhiều câu hỏi về việc “ăn sạch, sống xanh”

Về việc ngành nghề nào có xu hướng phát triển lối sống xanh, PGS.TS Phùng Chí Sỹ nhận định rằng khái niệm “xanh” không chỉ giới hạn trong một số lĩnh vực cụ thể, mà bao gồm tất cả các hoạt động hướng đến việc giảm tác động tiêu cực đến môi trường.

“Thực tế, bất kỳ ngành nghề nào hiện nay cũng đều đang có xu hướng xanh hóa. Vì vậy, các bạn trẻ hãy lựa chọn ngành nghề dựa trên sự yêu thích và đam mê. Khi làm nghề với tâm huyết, bất kể lĩnh vực nào cũng có thể phát triển bền vững trong tương lai”, PGS.TS Phùng Chí Sỹ nói.

]]>