Ngày 22/7, Hiệp hội Du lịch Việt Nam đã thông báo về thành tích xuất sắc của đoàn đầu bếp Việt Nam tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mỳ quốc tế 2025 (Battle of The Pastry & Bakery). Với sự tham gia của 15 thí sinh đến từ các địa phương như Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Vĩnh Long và Đà Nẵng, đội tuyển Việt Nam đã tạo nên kỳ tích khi vượt qua hơn 400 thí sinh từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ để giành được 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 11 huy chương Đồng.

Đặc biệt, đội tuyển Việt Nam đã đoạt 2 cúp lớn, bao gồm Cúp vô địch toàn đoàn – giải thưởng cao quý nhất của cuộc thi và cúp ‘Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi.’ Đây là thành tích ấn tượng, thể hiện sự phát triển vượt bậc của các đầu bếp Việt trên đấu trường quốc tế. Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mỳ quốc tế 2025 được tổ chức từ ngày 18 đến 20/7 tại thành phố biển Penang, Malaysia, dưới sự bảo trợ của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (Worldchefs).

Cuộc thi không chỉ là một cuộc thi kỹ năng làm bánh mà còn là sân chơi thể hiện sự toàn diện về kỹ thuật, mỹ thuật, cảm quan ẩm thực cũng như khả năng tổ chức thi đấu chuyên nghiệp. Các đội thi tham gia cuộc thi phải thể hiện sự phối hợp tinh tế giữa kỹ thuật và cảm xúc qua nhiều thể loại bánh như bánh cưới, bánh lạnh, bánh mỳ nghệ thuật và cả các tác phẩm điêu khắc chocolate. Mỗi phần thi được ví như một bản ‘hòa tấu ẩm thực,’ đòi hỏi sự tinh xảo, sáng tạo và cảm quan thẩm mỹ cao.

Đội tuyển Việt Nam được dẫn dắt bởi Bếp trưởng Lê Thị Kiều Oanh (còn gọi là Kiều Oanh-Cherry), cùng sự hỗ trợ chuyên môn từ các chuyên gia Đới Thị Ngọc Diệp, Trần Nhật Trường và Đặng Dược Thảo. Đoàn thể hiện tinh thần thi đấu bền bỉ, quyết tâm và bản lĩnh vượt trội xuyên suốt ba ngày tranh tài. Không chỉ cạnh tranh về kỹ thuật, đội Việt Nam còn gây ấn tượng mạnh bằng sự sáng tạo và tinh thần đồng đội.

Những chiếc bánh cưới mang đậm tính nghệ thuật và sự tinh tế, các tác phẩm đường và chocolate như các tác phẩm điêu khắc sống động, cùng các bài thi bánh mỳ nghệ thuật đạt mức độ tinh xảo cao đã khiến ban giám khảo hoàn toàn thuyết phục. Trong số các thành viên của đội, đầu bếp Dương Minh Trí nổi bật với thành tích ấn tượng khi giành được 3 huy chương Vàng cá nhân, đồng thời được trao tặng cúp ‘Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi’ – một danh hiệu hiếm có, thể hiện sự công nhận tối đa từ Ban tổ chức về kỹ năng và sự chuyên nghiệp trong từng chi tiết nhỏ nhất.

Ngay sau khi cuộc thi kết thúc, Trưởng Ban Giám khảo-Bếp trưởng Kenny Kong đến từ Singapore đã gửi thư chính thức đến Hiệp hội Du lịch Việt Nam để chúc mừng đoàn. Trong thư, ông viết: ‘Tôi đã chứng kiến sự nỗ lực bền bỉ, sáng tạo vượt trội và tinh thần đồng đội tuyệt vời của đội tuyển Việt Nam. Dưới sự dẫn dắt chuyên nghiệp của Bếp trưởng Kiều Oanh-Cherry, họ đã thể hiện những kỹ năng tinh xảo, từ bánh cưới đến tác phẩm đường nghệ thuật.’

Thông tin về cuộc thi và thành tích của đội tuyển Việt Nam có thể được tìm hiểu thêm tại https://www.worldchefs.org/ và https://www.battleofthepastry.com/.

Phương Mỹ Chi đã tạo nên một dấu ấn đáng nhớ tại vòng Bán kết 2 của Sing! Asia 2025 với màn trình diễn ấn tượng ca khúc ‘Vũ Trụ Có Anh’. Bài hát này từng gây tiếng vang lớn tại Việt Nam và đã lan tỏa đến cộng đồng người yêu nhạc trên toàn thế giới, đặc biệt là tại Thái Lan. Lấy cảm hứng từ hình tượng cô Tấm trong cổ tích Việt Nam và Lọ Lem trong văn hóa đại chúng thế giới, ca khúc này đã khắc họa một cách sâu sắc hành trình của người phụ nữ trong việc tìm kiếm phiên bản tốt đẹp hơn của chính mình.

Phần trình diễn của Phương Mỹ Chi đã mang đến một sự hòa quyện độc đáo giữa chất liệu ca trù truyền thống và phong cách EDM hiện đại, được xử lý bởi DTAP. Tiết mục này đã tạo nên một trải nghiệm âm nhạc mới mẻ khi kết hợp với dàn giao hưởng, nhưng vẫn giữ trọn tinh thần văn hóa Việt. Phương Mỹ Chi xuất hiện trong bộ trang phục kết hợp phom dáng truyền thống với những chi tiết phá cách, nổi bật với chiếc giỏ tre đan gợi nhắc hình ảnh cô Tấm.

So với phiên bản gốc, ‘Vũ Trụ Có Anh’ tại Sing! Asia 2025 đã được DTAP tái thiết kế về cấu trúc khi phần mở đầu được thay thế bằng đoạn hook mang âm hưởng ca trù đặc trưng. Sự kết hợp của đàn cò, trống con và phách đã tạo nên một không khí giàu bản sắc đậm chất dân gian Việt Nam. Phần rap được rapper Pháo viết riêng cho phiên bản Sing! Asia đã thể hiện tinh thần độc lập và bản lĩnh của cô gái Việt Nam hiện đại.

Với tiết mục ‘Vũ Trụ Có Anh’ được làm mới giàu bản sắc và tinh thần trình diễn quốc tế, Phương Mỹ Chi đã tiếp tục giành chiến thắng và chính thức giành quyền góp mặt tại vòng Chung kết Sing! Asia 2025. Sự kiện này đã khẳng định vị thế của Phương Mỹ Chi trong làng âm nhạc Việt Nam và thể hiện khả năng của cô trong việc tiếp cận và đáp ứng nhu cầu của khán giả quốc tế.

Thành công của Phương Mỹ Chi tại Sing! Asia 2025 là minh chứng cho sự phát triển và đổi mới trong âm nhạc Việt Nam, cũng như khả năng kết nối giữa âm nhạc truyền thống và phong cách hiện đại. Việc kết hợp các yếu tố dân gian vào các bài hát hiện đại đã mang đến một hơi thở mới cho âm nhạc Việt, đồng thời giúp quảng bá văn hóa Việt đến với thế giới.

Với sự thành công tại vòng Bán kết 2, Phương Mỹ Chi đang là cái tên đáng chú ý tại Sing! Asia 2025. Người hâm mộ đang mong chờ màn trình diễn của cô tại vòng Chung kết, hy vọng cô sẽ tiếp tục tỏa sáng và mang về những thành công mới cho âm nhạc Việt Nam.