Món ăn vặt tốt cho người thận yếu

Linh — Fri, 22 Aug 2025 00:22:09 +0000

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý sức khỏe của người bị thận yếu. Bởi lẽ, thận lúc này đang gặp khó khăn trong việc lọc và loại bỏ các chất thải, thừa cũng như cân bằng điện giải. Do đó, các món ăn vặt, dù chỉ là một phần nhỏ trong chế độ ăn hàng ngày, cũng cần được xem xét kỹ lưỡng để không làm tăng thêm gánh nặng cho thận.

Nhiều món ăn vặt phổ biến thường chứa hàm lượng cao muối, đường và chất béo không lành mạnh. Những thành phần này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể, đặc biệt với người thận yếu. Muối, hay chính xác là natri, có thể làm tăng huyết áp và khiến thận phải làm việc nhiều hơn. Đường và chất béo không lành mạnh liên quan đến các vấn đề về tim mạch và có thể làm suy giảm thêm chức năng thận.

Để vẫn có thể thưởng thức các món ăn vặt mà không gây hại cho thận, người bệnh cần biết cách lựa chọn và chế biến thực phẩm một cách thông minh. Đầu tiên và quan trọng nhất là đọc kỹ nhãn sản phẩm. Chọn những thực phẩm có hàm lượng natri thấp, ít đường và chất béo. Điều này giúp giảm thiểu rủi ro và đảm bảo rằng bạn không vô tình tiêu thụ các chất có thể làm tổn thương thận.

Ưu tiên các thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất là một chiến lược thông minh. Những loại thực phẩm này không chỉ cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Trái cây tươi, rau sống, các loại hạt không muối và sữa không đường là một số gợi ý tốt cho người thận yếu.

Ngoài việc lựa chọn thực phẩm một cách cẩn thận, người thận yếu cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Các chuyên gia có thể đưa ra lời khuyên cụ thể dựa trên tình trạng sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng cá nhân. Điều này đảm bảo rằng chế độ ăn uống không chỉ an toàn cho thận mà còn đáp ứng nhu cầu sức khỏe tổng thể.

Cuối cùng, mặc dù ăn uống lành mạnh là cực kỳ quan trọng, nhưng nó chỉ là một phần của quản lý sức khỏe thận. Người bệnh cần tuân thủ các chỉ dẫn điều trị của bác sĩ, duy trì lối sống lành mạnh và theo dõi thường xuyên tình trạng sức khỏe của mình để có thể điều chỉnh khi cần thiết.

Sau bánh tráng phơi sương thì thời muối chấm lên ngôi, đến cả Thuý Kiều (trợ lý Ngọc Trinh) cũng tham gia

Linh — Mon, 26 Dec 2022 14:32:02 +0000

Bánh tráng phơi sương đã thôi “làm mưa làm gió” thì đến thời các loại muối chấm trở thành trào lưu ăn uống.

Nhớ giữa năm nay, nhà nhà người người đổ xô đi săn tìm món bánh tráng phơi sương. Độ nóng của món ăn vặt cao đến nỗi cứ lướt vài ba video trên TikTok là lại thấy có người ăn bánh tráng ngon lành. Thế nhưng, món ăn vặt ăn này giờ đây đã “lui về hậu cung” để cho món muối chấm mặn mà lên ngôi. Những ngày vừa qua, lượng người săn tìm những món muối chấm hảo hạng tăng lên chóng mặt.

Những loại muối chấm này thường có đặc điểm chung là món chấm “vạn năng” khi có thể ăn với tất cả mọi thứ. Từ bánh tráng phơi sương, trái cây đến cả hải sản, gà luộc thì các món muối chấm này cũng “chơi tất”.

Muối chấm Chú Hải

Loại muối chấm nổi tiếng nhất nhì hiện nay phải kể đến muối chấm Chú Hải. Một phần là nên sự nổi tiếng của loại muối này phải nhờ đến hoa hậu xinh đẹp Đoàn Thiên Ân. Cô nàng đã tiết lộ mình mang muối chấm của Chú Hải trong khi đang thi hoa hậu tại nước ngoài vì thèm. Từ đó mà loại muối chấm này trở thành cơn sốt khiến bao giới trẻ săn tìm. Muối chấm của Chú Hải đặc trưng với vị siêu cay khiến người ăn phải hít hà. Ngoài ra, loại muối Tây Ninh mà thương hiệu này sử dụng cũng được nhiều bạn trẻ đáng giá cao vì hương vị mặn ngont vừa phải.

Nguồn: @phuongoanh.daily, @muoitomtayninhchuhai

Muối tôm Như Ý

Trước khi bánh tráng phơi sương nổi tiếng, món muối tôm Như Ý cũng đã có tiếng tăm trên “thị trường” muối chấm. Được nhiều TikToker sử dụng nên muối tôm này cũng được các bạn trẻ lựa chọn. Đặc điểm khiến loại muối tôm này khác với nhiều sản phẩm khác chính là hạt muối to tròn, kích cỡ khổng lồ hơn so với các hạt muối khác.

Vì ngoại hình khác lạ của mình mà nhiều thực khách còn ăn không muối tôm mà không cần ăn kèm thêm món nào. Tôm khô, muối hột, bột ớt là ba thành phần chính làm nên linh hồn của món đặc sản trứ danh này. Tuy được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị lại có đủ chua, cay, mặn, ngọt khiến bao người mê mẩn.

Nguồn: @mingming3101, @co.be.thich.an.ngon

Sốt chấm Cô Gái Khmer

Thuộc hàng sốt chấm phổ biến trên nền tảng TikTok, nhưng sốt chấm của Cô Gái Khmer lại là loại gây tranh cãi nhất về hương vị. Ngày đầu mới ra mắt, loại sốt này đã vô cùng “um sùm” trên mạng xã hội. Được TikToker nổi tiếng làm thủ công và thường xuyên chia sẻ cách chế biến của mình, nên loại sốt chấm của cô nàng vô cùng đắt hàng.

Vì màu sắc hấp dẫn cùng nhiều gia vị hòa quyện vào nhau nên sốt chấm cũng khá được lòng nhiều thực khách. Tuy nhiên, vẫn còn các ý kiến cho rằng loại sốt này khá mặn và có hương vị chưa thật sự hấp dẫn nhất định. Thế nên hương vị của loại sốt chấm này vẫn phải phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người.

Nguồn: @phuongoanh.daily, @bihuyy

Muối chấm Tiệm Thuý Kiều

Nhân vật nổi tiếng trên mạng xã hội là cô trợ lý Thuý Kiều của Ngọc Trinh cũng nhập cuộc những “thương hiệu” bán muối chấm. Từ video đi du lịch cùng Ngọc Trinh và Diệu Nhi, loại muối chấm này đã thành công giới thiệu với nhiều khán giả món ăn do chính tay Thuý Kiều thực hiện. Được cô nàng Ngọc Trinh giới thiệu là”ăn là ghiền” nên loại sốt chấm của Thuý Kiều cũng được nhiều người hâm mộ tìm kiếm. Loại muối chấm sẽ được ăn kèm bánh tráng phơi sương.Nhưng giá thành của món muối chấm vẫn đang gây tranh cãi vì khá cao và lượng sốt cô nàng phân bổ cũng không được nhiều.

Nguồn: Lên Ký Cùng Khoa