🔥 Cá Ngừ ngâm dầu 140/hộp (cá dạng khối) đang giảm giá!

Chỉ còn 24.999 VND (giảm 21% so với giá gốc 31.749 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!

Ông Hoàng Nam Tiến, nguyên Chủ tịch FPT Software, FPT Telecom, Tập đoàn FPT, và Phó chủ tịch Hội đồng trường Trường Đại học FPT, đã qua đời vào chiều ngày 31/7, để lại niềm tiếc thương sâu sắc trong cộng đồng mạng. Bên cạnh những đóng góp đáng kể trong lĩnh vực công việc và giáo dục, ông còn được biết đến với niềm đam mê ẩm thực và thường xuyên chia sẻ về cuộc sống đời thường trên trang cá nhân của mình.

Qua những chia sẻ của ông, có thể thấy ông có tình yêu sâu sắc với ẩm thực, đặc biệt là các món ăn truyền thống của Việt Nam. Ông thường kể lại những kỷ niệm về thời thơ ấu gắn liền với con phố Cầu Gỗ, nơi nổi tiếng với những hàng quán ẩm thực vang danh của Hà Nội. Ông nội của ông đã dẫn dắt ông đến những hàng quán ngon nhất, từ phở xào, phở bò, phở gà, đến chim quay. Những kỷ niệm đẹp đẽ này đã tạo nên tình yêu ẩm thực của ông và ảnh hưởng đến cuộc sống của ông sau này.

Ông Hoàng Nam Tiến cũng chia sẻ về lý do say mê ẩm thực, rằng từ bé đã được ăn ngon và sau này, ông phát triển sở thích này do tính cách ưa chuộng những gì chỉn chu. Ông không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức ẩm thực mà còn thích nấu ăn cho gia đình, đặc biệt là các con và cháu của mình. Ông tin rằng, việc nấu ăn và chia sẻ bữa cơm với gia đình là cách để thể hiện tình yêu thương và sự quan tâm.

Những bài review về ẩm thực của ông không chỉ giới thiệu về các món ăn mà còn thể hiện tình yêu thương và sự quan tâm của ông dành cho gia đình. Ông thường xuyên chia sẻ công thức và cách nấu các món ăn, từ phở Hà Nội đến cơm cháy, khiến cộng đồng mạng cảm thấy gần gũi và yêu thích. Qua những chia sẻ này, ông đã mang lại cho mọi người những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và thú vị.

Mất đi một người có tâm hồn yêu ẩm thực và luôn sẵn sàng chia sẻ niềm vui với mọi người, cộng đồng mạng bày tỏ sự tiếc thương và nhớ nhung ông. Những hình ảnh và câu chuyện về ẩm thực mà ông chia sẻ sẽ còn mãi là kỷ niệm đẹp. Ông Hoàng Nam Tiến đã để lại một dấu ấn sâu sắc trong lòng mọi người, không chỉ với những đóng góp trong lĩnh vực công việc và giáo dục mà còn với niềm đam mê ẩm thực và tình yêu thương gia đình.

Đầu bếp nổi tiếng Damaris Phillips, được biết đến với các chương trình ẩm thực hấp dẫn trên truyền hình, đã có một chuyến thăm đặc biệt đến tổ chức phi lợi nhuận có uy tín tại Louisville, Cabbage Patch Settlement House. Tại đây, bà đã tổ chức một buổi học nấu ăn thú vị và hấp dẫn cho trẻ em vào thứ Ba. Sự kiện này nằm trong chương trình ‘Chef Camp’ – một hoạt động thú vị dành cho các em nhỏ.

Trong buổi học nấu ăn, Damaris Phillips đã hướng dẫn các em nhỏ cách chế biến một bữa sáng truyền thống miền Nam phong phú, bao gồm các món biscuit thơm ngon, xúc xích hấp dẫn, nước thịt đậm đà, bánh mì nướng kiểu Pháp mềm mại và nước cam ép tươi giàu vitamin. Thông qua hoạt động này, Phillips không chỉ chia sẻ kiến thức ẩm thực mà còn giúp trẻ em phát triển kỹ năng nấu nướng và sự tự tin trong nhà bếp.

Điều đặc biệt trong chuyến thăm này là Damaris Phillips chính là cựu học viên của Cabbage Patch Settlement House. Việc trở lại nơi đã từng là một phần quan trọng trong cuộc đời của mình, Phillips đã tái hiện những ký ức đẹp và hạnh phúc. Đây cũng là cơ hội để bà kết nối với thế hệ trẻ, truyền cảm hứng và xây dựng những thói quen ăn uống lành mạnh.

Damaris Phillips, người đã đạt được thành công khi giành chiến thắng trong chương trình Food Network Star vào năm 2013, hiện đang tham gia đồng dẫn chương trình Southern & Hungry cùng với Rutledge Wood. Bên cạnh đó, bà cũng là người dẫn chương trình The Bobby and Damaris Show cùng với Bobby Flay. Những hoạt động và chương trình truyền hình của Phillips không chỉ thể hiện sự đam mê với ẩm thực mà còn thể hiện sự gắn kết mạnh mẽ với cộng đồng.

Thông qua các hoạt động như ‘Chef Camp’, Damaris Phillips thể hiện mong muốn chia sẻ kiến thức ẩm thực và kỹ năng nấu nướng của mình với thế hệ trẻ. Mục tiêu không chỉ là dạy cách nấu ăn mà còn giúp trẻ em xây dựng sự tự tin trong nhà bếp, hình thành thói quen ăn uống lành mạnh và trân trọng giá trị của ẩm thực. Sự kiện tại Cabbage Patch Settlement House là một ví dụ điển hình cho nỗ lực của Phillips trong việc góp phần xây dựng một cộng đồng yêu thích ẩm thực và khỏe mạnh.

Trong tương lai, Damaris Phillips tiếp tục là một hình tượng truyền cảm hứng, không chỉ trong lĩnh vực ẩm thực mà còn trong việc xây dựng và kết nối cộng đồng. Các hoạt động của bà tại Cabbage Patch Settlement House và thông qua các chương trình truyền hình của mình, thể hiện sự cống hiến và niềm đam mê trong việc chia sẻ giá trị của ẩm thực và lối sống lành mạnh.

Nấu trứng trong lò vi sóng là một phương pháp nấu ăn được xem là lành mạnh và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng Angel Luk từ Trường Cao đẳng Dinh dưỡng British Columbia (Canada) và thành viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Canada, phương pháp này giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các phương pháp nấu ăn khác.

Thời gian nấu ngắn hơn trong lò vi sóng giúp bảo vệ các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt như vitamin A, E và carotenoid. Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2014 chỉ ra rằng nấu trứng càng lâu thì lượng vitamin D3 giữ lại càng ít. Do đó, việc nấu trứng trong lò vi sóng diễn ra nhanh chóng giúp giữ lại nhiều vitamin D3 hơn. Hơn nữa, phương pháp này cũng giúp giảm thiểu việc sử dụng dầu, chỉ cần một lớp dầu mỏng trên đĩa nấu.

Tuy nhiên, chuyên gia Luk cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm tra kỹ để đảm bảo trứng chín hoàn toàn. Lý do là lò vi sóng có thể làm chín thức ăn không đều. Để làm món trứng ốp la trong lò vi sóng, bạn cần đặt trứng vào đĩa dùng cho lò vi sóng, chọc vài lỗ nhỏ trong lòng đỏ để tránh bị nổ, và quay trứng ở nhiệt độ cao trong khoảng 30-40 giây.

Chuyên gia Luk cũng gợi ý một số cách để biến tấu món trứng trong lò vi sóng. Ví dụ, bạn có thể đánh trứng với ớt chuông thái hạt lựu, rau bina thái nhỏ, cà rốt bào, thịt nạc thái nhỏ hoặc thái hạt lựu đã nấu chín hoàn toàn. Ngoài ra, bạn cũng có thể rắc một chút phô mai để làm món trứng rán.

Một lưu ý quan trọng khác từ chuyên gia Luk là không nên nấu trứng còn nguyên vỏ trong lò vi sóng. Vỏ trứng có thể phát nổ và gây nguy hiểm. Do đó, bạn cần cẩn thận và thực hiện theo đúng hướng dẫn để đảm bảo an toàn khi nấu trứng trong lò vi sóng.