Một trường hợp nghiêm trọng gần đây tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương đã làm dấy lên lo ngại về việc tự ý bỏ thuốc điều trị đái tháo đường và tin vào các phương pháp không có cơ sở khoa học. Một phụ nữ 63 tuổi đến từ tỉnh Ninh Bình đã phải vào bệnh viện cấp cứu trong tình trạng đường huyết tăng cao gấp hơn 4 lần so với mức bình thường, kèm theo tình trạng mất nước và suy kiệt nặng.

Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do bà đã bỏ thuốc điều trị đái tháo đường được kê đơn và chuyển sang uống nước đường theo hướng dẫn của một thầy lang với niềm tin rằng có thể giải độc tự nhiên. Tình trạng của bệnh nhân trở nên nghiêm trọng hơn khi bà tự trích nhọt ở lưng tại nhà, dẫn tới nhiễm trùng rất nặng.

Hiện tại, bà đang được điều trị bằng kháng sinh mạnh, bù dịch, tiêm insulin chỉnh liều và cắt lọc vết thương hàng ngày. Trường hợp của bà là một trong nhiều trường hợp biến chứng nặng nề do tự dừng thuốc điều trị và làm theo các phương pháp không có căn cứ khoa học.

Hậu quả của việc này có thể dẫn đến biến chứng thần kinh, mạch máu, nhiễm trùng và thậm chí là hoại tử. Đây là một lời cảnh báo nghiêm trọng về việc tuân thủ theo chỉ định điều trị của bác sĩ và không nên tin vào các phương pháp điều trị không có cơ sở khoa học.

Bệnh đái tháo đường là một bệnh lý mãn tính cần được điều trị và quản lý một cách nghiêm túc và khoa học. Việc tự ý bỏ thuốc hoặc thay đổi phác đồ điều trị mà không có sự đồng ý của bác sĩ có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng.

Cơ quan y tế và các chuyên gia y tế liên tục nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ theo chỉ định điều trị và không nên tự ý thay đổi phác đồ điều trị. Bệnh nhân cần tuân thủ theo chỉ định điều trị của bác sĩ và không nên tìm kiếm các phương pháp điều trị không có căn cứ khoa học.

Để phòng tránh các biến chứng nặng nề, người bệnh cần chủ động tìm hiểu về bệnh lý của mình và tuân thủ theo chỉ định điều trị của bác sĩ. Điều quan trọng là phải có sự tư vấn và giám sát của bác sĩ trong suốt quá trình điều trị.

Ninh Bình – điểm đến mới trên bản đồ ẩm thực Việt Nam

Với sự kết hợp của ba nền ẩm thực phong phú từ Hà Nam, Nam Định và Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình mới đang đứng trước cơ hội lớn để khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực quốc gia. Không chỉ có danh thắng, di sản, vùng đất này còn níu chân du khách bởi những hương vị khó quên.

Bức tranh ẩm thực của vùng đất này là một bức tranh đa sắc, với sự kết hợp của ẩm thực Hà Nam, Nam Định và Ninh Bình. Ẩm thực Hà Nam mang đậm tính dân dã, thiên về các món chế biến từ nông sản đồng bằng. Ninh Bình với địa hình bán sơn địa, có những món ăn đậm chất núi đá vôi như thịt dê, cơm cháy, ốc núi, gỏi nhệch, nem chua… Hương vị ở đây thường mạnh, sử dụng nhiều gia vị dân dã như sả, gừng, riềng, tương ớt tạo nên đặc trưng riêng, mộc mạc mà cuốn hút. Nam Định lại sở hữu nền ẩm thực có chiều sâu lâu đời, nổi bật với các món bún như bún chả, bún riêu, phở bò gia truyền.

Đánh giá về bức tranh ẩm thực của vùng đất này, ông Trương Nam Thắng, Chuyên gia du lịch nhận xét, ba vùng đất Hà Nam, Nam Định, Ninh Bình đều có bản sắc văn hóa, vị trí địa lý tương đồng với khí hậu nhiệt đới gió mùa, địa hình bao gồm cả núi non, trung du, đồng bằng, sông ngòi, đầm lầy, ven biển… Nơi hội tụ nhiều loài thực vật, động vật đa dạng, phong phú, tạo nên nguồn nguyên liệu tự nhiên cho ẩm thực.

Tuy nhiên, để khai thác đúng giá trị văn hóa ẩm thực, cần có chiến lược bài bản, quy hoạch phát triển ẩm thực gắn với du lịch, nông nghiệp và công nghiệp chế biến, công nghiệp văn hóa. Trung bình mỗi du khách sẽ chi tiêu khoảng 1/3 cho nhu cầu ẩm thực, vì vậy việc khai thác đúng giá trị văn hóa ẩm thực sẽ góp phần định vị rõ nét thương hiệu ẩm thực vùng đất này, đồng thời gia tăng giá trị, tăng thời gian lưu trú.

Sở hữu nền ẩm thực phong phú, đa dạng cùng những tinh hoa trong cách chế biến, thưởng thức được đúc kết qua hàng nghìn năm lịch sử, tỉnh Ninh Bình mới có tiềm năng to lớn để phát triển du lịch ẩm thực. Thời gian qua, ngành Du lịch và các địa phương đã chú trọng khai thác văn hóa ẩm thực để thúc đẩy du lịch phát triển.

Tuy nhiên, với việc mở rộng không gian, địa giới hành chính, tỉnh Ninh Bình mới cần sự quan tâm, xây dựng các chiến lược để khai thác, gìn giữ các giá trị văn hóa ẩm thực của vùng đất mới. Nghệ nhân ẩm thực Lê Thị Thiết, người sáng lập thương hiệu “Phở Xưa” Nam Định, kỳ vọng vào việc xây dựng Ninh Bình trở thành một “kinh đô ẩm thực” trong tương lai không xa.

PGS.TS Trần Đức Thanh, Chuyên gia du lịch, đề xuất cần nghiên cứu lập “Bản đồ ẩm thực Ninh Bình mới” gồm danh mục món ăn, làng nghề, địa chỉ thưởng thức, nghệ nhân chế biến. Dữ liệu này cần số hóa để cập nhật liên tục và phục vụ quảng bá. Bên cạnh đó, cần gắn ẩm thực với du lịch và trải nghiệm bằng cách tổ chức các tour ẩm thực chuyên đề kết hợp với trải nghiệm làm món ăn cùng nghệ nhân, người dân.

Ninh Bình mới không chỉ sở hữu những di sản vang danh mà hoàn toàn có thể trở thành trung tâm ẩm thực đặc sắc của vùng và cả nước. Khi những giá trị ẩm thực được kết nối, khai thác đúng cách, vùng đất cổ này không chỉ làm hài lòng thực khách trong nước mà còn có cơ hội “xuất khẩu khẩu vị” ra thế giới, góp phần nâng tầm du lịch, văn hóa và kinh tế địa phương.

Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình vừa gửi văn bản đến UBND các xã, phường, Ban quản lý các khu, điểm du lịch và các cơ sở kinh doanh du lịch về việc chủ động ứng phó với bão WIPHA, cơn bão số 3 đang di chuyển gần biển Đông. Văn bản nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn cho khách du lịch và người dân trong bối cảnh thời tiết xấu.

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia dự báo, bão WIPHA đang di chuyển theo hướng Tây Bắc với tốc độ 30km/h và dự kiến sẽ gây ra một đợt mưa lớn diện rộng ở khu vực Bắc Bộ từ ngày 20 đến 25/7. Trước diễn biến phức tạp của thời tiết, Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình đề nghị các đơn vị du lịch triển khai các biện pháp cấp bách để đảm bảo an toàn.

Cụ thể, các khu, điểm du lịch cần chủ động xây dựng phương án phòng chống bão, đảm bảo an toàn tính mạng cho du khách, không để xảy ra tình trạng chủ quan. Trong điều kiện thời tiết xấu, các hoạt động tham quan cần được ngừng ngay lập tức và thông báo kịp thời cho du khách, đơn vị lữ hành và cơ quan chức năng.

Bên cạnh đó, các cơ sở lưu trú, nhà hàng, và các cơ sở dịch vụ khác cần chủ động theo dõi tình hình thời tiết, xây dựng và triển khai phương án phòng chống bão phù hợp. Công tác kiểm tra, gia cố hạ tầng và chuẩn bị nhu yếu phẩm cần được chú trọng. Các cơ sở phải bố trí nhân lực trực 24/24 trong thời gian bão.

Sở Du lịch cũng đề nghị UBND các xã, phường phối hợp với các khu, điểm du lịch và cơ sở lưu trú triển khai phương án phòng chống bão. Việc theo dõi thời tiết và chỉ đạo dừng hoạt động du lịch khi cần thiết là rất quan trọng.

Trước đó, ngày 19/7, UBND tỉnh Ninh Bình đã ban hành Công điện số 02/CĐ-UBND, yêu cầu các cấp, ngành và địa phương khẩn trương triển khai các biện pháp phòng, chống bão, mưa lớn, lũ lụt, sạt lở đất. Mục tiêu là hạn chế thấp nhất thiệt hại về người và tài sản.

Trong công điện, UBND tỉnh yêu cầu các địa phương theo dõi chặt chẽ diễn biến của bão và tình hình mưa lũ. Công tác kiểm đếm và thông báo kịp thời cho chủ các phương tiện trên biển về vị trí và hướng đi của bão là cần thiết. Phương án sơ tán dân cư tại các khu vực xung yếu cũng cần được chủ động triển khai.

Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh, Công an tỉnh và các Ban Quản lý dự án được yêu cầu bố trí lực lượng, phương tiện hỗ trợ sơ tán dân cư và sẵn sàng tham gia cứu hộ, cứu nạn khi cần thiết.

Các sở, ban, ngành liên quan được yêu cầu tích cực phối hợp với địa phương tổ chức triển khai các phương án ứng phó với bão và mưa lũ theo quy định.

Ngày 19/7, thông tin về một nhóm du khách bị mắc kẹt trong trận mưa to gió lớn khi tham quan Khu du lịch Tam Cốc – Bích Động ở tỉnh Ninh Bình đã lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội, thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng.

Tuy nhiên, lãnh đạo Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình đã lên tiếng khẳng định không có trường hợp khách du lịch nào gặp sự cố hay cần cứu hộ tại khu du lịch này. Ông Bùi Văn Mạnh, Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình, cho biết trước diễn biến bất thường của thời tiết, Sở Du lịch đã chỉ đạo Ban Quản lý Khu du lịch Tam Cốc – Bích Động thực hiện các biện pháp đảm bảo an toàn cho du khách.

Vào chiều ngày 19/7, Ban Quản lý Khu du lịch đã bố trí thuyền máy để đưa khoảng 90 du khách đã tham quan hết lộ trình tại khu du lịch ra ngoài an toàn. Đối với một đoàn du khách gồm 27 người đang tham quan đến điểm Cống Rồng, nhân viên lái thuyền đã đưa họ đến một điểm an toàn.

Các du khách này sau đó đã đề nghị được tiếp tục tham quan vào ngày hôm sau. Để đảm bảo an toàn, Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình đã làm việc với Ban Quản lý Khu du lịch và được chấp thuận theo yêu cầu của du khách.

Vào chiều cùng ngày, tất cả các du khách đã trở về bến và lên bờ an toàn. Lãnh đạo Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình khẳng định không có trường hợp nào du khách bị mắc kẹt hoặc cần cứu hộ khi tham quan Khu du lịch Tam Cốc – Bích Động.

Một nhóm bạn thân từ Hà Nội đã có một chuyến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại tỉnh Ninh Bình với tổng chi phí chưa đến 700.000 đồng/người. Chuyến đi kéo dài 2 ngày 1 đêm đã giúp họ khám phá các món ăn đường phố đặc trưng của địa phương.

Nhóm bạn gồm 10 người đã di chuyển từ Hà Nội đến Ninh Bình bằng 2 xe ô tô riêng và cùng nhau tìm kiếm những hàng quán nổi tiếng để khám phá. Họ đã thử nhiều món ăn ngon miệng như bún sung, phở xíu, trà bát bảo và óc tần lư hương. Những món ăn này đều được đánh giá cao về hương vị và giá cả phải chăng.

Chuyến hành trình ẩm thực của nhóm bạn bắt đầu tại phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình. Một trong những điểm đến đầu tiên của họ là bánh mì cô Ba, nằm tại số 120 Hàng Sắt. Tiếp theo, họ đã ghé quán nước ô mai, trà bát bảo bà Bu, tại số 1 Trần Quốc Toản. Đây là một quán nước đã được mở từ năm 1988, chuyên bán hai món đồ uống ‘độc quyền’ là nước ô mai và trà bát bảo. Trà bát bảo được nấu từ 8 vị thuốc bắc và đường mía thô, giúp giải nhiệt tốt.

Ngoài ra, nhóm bạn còn thử bún sung, một món ăn đặc trưng của địa phương. Ban đầu, món ăn này chỉ là bún riêu cua, nhưng sau đó đã được thêm tóp mỡ và sung thái lát. Lâu dần, người ta đã quen gọi món bún này là bún sung hoặc bún tóp mỡ.

Phở xíu là một trong những món ăn được nhóm bạn yêu thích nhất. Món này giống như phở chấm, ăn kèm với rất nhiều thịt xá xíu thơm, mọng nước. Thịt xá xíu có màu nâu cánh gián, phần mỡ vàng óng, khi thái ra phần thăn bên trong có màu hồng nhạt, thịt mềm và ngọt.

Bên cạnh đó, nhóm bạn còn thử óc tần lư hương, một món ăn khá lạ lùng. Món óc lợn hầm thuốc Bắc của quán được đặt trong những chiếc hũ sứ.

Sau hai ngày trải nghiệm ẩm thực, nhóm bạn đã tiêu hết 1.240.000 đồng cho 10 người. Chi phí này bao gồm ăn uống, đi lại và lưu trú. Nhóm bạn đã thuê một căn homestay tại phường Nam Định với giá gần 1,6 triệu đồng/đêm. Căn nhà rộng, đẹp, đầy đủ thiết bị, chủ nhà lại tâm lý, chiều khách.

Video về chuyến đi của nhóm bạn đã được đăng tải trên mạng xã hội và nhận về hơn 300.000 lượt xem. Nhiều người còn gợi ý nhóm khách nên thử thêm xíu páo, phở bò nếu quay trở lại Ninh Bình lần nữa.