Cô gái trẻ, đến từ Cẩm Khê, Phú Thọ, không ngờ rằng thân hình gầy gò của mình lại có thể trở thành nạn nhân của mỡ máu cao. Với chiều cao 1m50 và cân nặng 45kg, cô được xem là người gầy. Tuy nhiên, khi nhập viện vì đau bụng và buồn nôn, các xét nghiệm đã cho kết quả đáng kinh ngạc.

Các bác sĩ tại Trung tâm Y tế khu vực Cẩm Khê đã xử trí ban đầu nhưng triệu chứng không thuyên giảm. Cô được chuyển tiếp lên Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ để được điều trị chuyên sâu.

Phát Hiện Bất Ngờ

Tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ, các kết quả xét nghiệm cho thấy chỉ số triglyceride (mỡ máu) trong máu của bệnh nhân tăng vọt lên mức cao gấp 37 lần so với mức bình thường. Cùng với đó, men tụy cũng tăng bất thường.

Bác sĩ thăm khám cho người bệnh

Được điều trị tích cực bằng các phương pháp thay huyết tương, truyền dịch, liệu pháp insulin, dùng kháng sinh, thuốc giảm tiết…, sau 5 ngày, tình trạng sức khỏe của cô đã ổn định và các chỉ số sinh hóa trở về mức bình thường.

Lời Cảnh Báo Từ Bác Sĩ

Bác sĩ Nguyễn Mạnh Hùng, khoa Hồi sức tích cực – Chống độc, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ, cho biết rằng viêm tụy cấp do tăng triglyceride chiếm khoảng 1-4% các nguyên nhân gây viêm tụy cấp. Tuy nhiên, nó lại dễ gây diễn tiến nặng và tổn thương nhiều cơ quan hoặc tử vong nếu không điều trị sớm.

Đặc biệt, mỡ máu cao thường không gây triệu chứng cụ thể và được mệnh danh là “sát thủ thầm lặng”. Nhiều trường hợp chỉ phát hiện bệnh khi biến chứng đã xảy ra như viêm tụy cấp, đột quỵ, nhồi máu cơ tim…

Làm Thế Nào Để Phòng Ngừa?

Từ trường hợp của người phụ nữ trên, bác sĩ khuyến cáo người dân nên duy trì lối sống lành mạnh: ăn uống cân đối, hạn chế đồ chiên rán, tăng rau xanh, chất xơ; không hút thuốc, hạn chế rượu bia; đặc biệt nên khám sức khỏe định kỳ 1–2 lần mỗi năm để phát hiện sớm các bất thường.

Sức khỏe không thể đánh giá qua vẻ ngoài. Mỡ máu cao có thể âm thầm tàn phá cơ thể mà bạn không hay biết. Phát hiện sớm sẽ giúp ngăn biến chứng và bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Theo Thạc sĩ, bác sĩ Đoàn Vĩnh Bình, Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM, thay đổi thói quen ăn uống, đặc biệt là loại dầu sử dụng, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Thay vì dùng mỡ động vật chứa nhiều chất béo bão hòa, các loại dầu thực vật giàu chất béo không bão hòa đơn và đa có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Dầu hạt cải là một lựa chọn phổ biến nhờ lượng chất béo bão hòa thấp và giàu omega-3. Với hương vị trung tính, loại dầu này phù hợp để xào, nấu hoặc làm salad.

Thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Dầu ôliu, đặc biệt là loại nguyên chất, chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm LDL và tăng HDL, hỗ trợ chống viêm và cải thiện chức năng tim mạch.

Dầu hạt lanh cung cấp omega-3 dạng ALA, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và chống viêm. Loại dầu này phù hợp để trộn salad.

Dầu đậu phộng giàu chất béo không bão hòa đơn và vitamin E, thích hợp để chiên xào. Tuy nhiên, nên sử dụng điều độ và cân bằng với nguồn chất béo khác để tránh gây viêm.

Dầu bơ chứa axit oleic giúp giảm LDL và tăng HDL, bảo vệ thành mạch trước các gốc tự do.

Dầu mè chứa tỷ lệ cân bằng giữa chất béo không bão hòa đơn và đa, với hợp chất sesamol hỗ trợ chống oxy hóa và điều hòa huyết áp.

Dầu đậu nành là nguồn omega-3 dồi dào, hỗ trợ giảm cholesterol và bảo vệ mạch máu.

Bác sĩ Bình khuyến cáo mỗi loại dầu có điểm mạnh riêng và nên luân phiên sử dụng nhiều loại dầu để đạt được lợi ích tối ưu cho sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, việc kết hợp chế độ ăn giàu rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, cá béo cũng rất quan trọng.

ThS.BS Nguyễn Thu Trang, khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Trung ương quân đội 108, cho biết Omega-3 là loại axit béo không no quan trọng với cơ thể, đặc biệt là hệ tim mạch và thần kinh. Loại axit béo này thường có mặt trong các loại cá béo, hạt lanh, hạt chia và dầu hạt óc chó.

Lợi ích của Omega-3 đối với sức khỏe

Omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc cấu thành màng tế bào, đặc biệt là trong hệ thần kinh và thị giác. Ngoài ra, Omega-3 còn giúp làm giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch, thúc đẩy tuần hoàn máu và hạn chế nguy cơ nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Dưỡng chất Omega-3 cũng có khả năng kích hoạt các gene liên quan đến miễn dịch và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, từ đó làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như đại trực tràng, vú và tiền liệt tuyến. Hơn nữa, Omega-3 còn giúp kháng viêm, làm dịu các triệu chứng đau và cứng khớp ở những người mắc viêm khớp dạng thấp.

Chất béo từ Omega-3 hỗ trợ giấc ngủ và tim mạch

Đối tượng cần thận trọng khi sử dụng Omega-3

Mặc dù Omega-3 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Những người mắc các vấn đề về tiêu hóa có thể bị khó tiêu, đầy bụng khi dùng dầu cá. Phụ nữ mang thai cần tránh dầu cá thô do nguy cơ nhiễm kim loại nặng và nên ưu tiên thực phẩm giàu Omega-3 tự nhiên.

Trẻ em dưới 15 tháng tuổi không nên sử dụng Omega-3 do thành phần EPA trong dầu cá có thể ảnh hưởng tới sự phát triển cơ quan nội tạng. Người có biểu hiện dị ứng như phát ban, buồn nôn hay khó thở sau khi dùng dầu cá cần ngừng sử dụng ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Để tận dụng tối đa lợi ích của Omega-3, việc sử dụng cần đúng cách, đúng đối tượng và đúng liều lượng. Xây dựng chế độ ăn uống hợp lý với các thực phẩm giàu Omega-3 sẽ giúp bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Uống nước chè xanh mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Các chuyên gia tiêu hóa cho rằng chỉ trong 2 tuần uống nước chè xanh đều đặn, cơ thể sẽ nhận được nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.

Cải thiện hệ tiêu hóa là một trong những lợi ích hàng đầu của việc uống nước chè xanh. Theo bác sĩ Joseph Salhab, chuyên gia tiêu hóa ở Mỹ, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nước chè xanh có khả năng cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột. Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Vi sinh vật học và Miễn dịch học cho thấy, việc tiêu thụ nước chè xanh giúp gia tăng các loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Uống nước chè xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Nước chè xanh cũng có tác dụng tích cực đối với gan. Bác sĩ Salhab cho biết nước chè xanh có thể giúp bảo vệ gan, thậm chí làm chậm sự tiến triển của gan nhiễm mỡ. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Y học Phân tử Quốc tế phát hiện ra trà xanh giàu catechin góp phần cải thiện chức năng gan và giảm lượng mỡ tích tụ ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Uống nước chè xanh đều đặn cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Những người thường xuyên uống nước chè xanh có thể nhận thấy những cải thiện về huyết áp, trí nhớ và nguy cơ mắc bệnh sa sút trí tuệ. Một phân tích thực hiện trên những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch ghi nhận, dùng chiết xuất nước chè xanh trong 4 tuần giảm lượng đường trong máu, cải thiện sức khỏe đường ruột nhờ khả năng giảm viêm.

Bên cạnh đó, nước chè xanh còn chứa L-theanine, loại axit amin có tác dụng làm dịu và tăng cường sự tập trung, giúp cải thiện chức năng não bộ. Sự kết hợp giữa caffeine và L-theanine trong nước chè xanh giúp tăng cường trí nhớ, khả năng học tập và làm việc hiệu quả hơn.

Nước chè xanh cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú. Uống nước chè xanh mỗi ngày có thể giúp bạn ít bị ốm vặt hơn. Ngoài ra, các polyphenol trong trà xanh có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ở một số bộ phận.

Uống nước chè xanh cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe răng miệng. Các catechin trong nước chè xanh có tác dụng kháng khuẩn, giúp tiêu diệt vi khuẩn gây hôi miệng, sâu răng và các bệnh về nướu. Cuối cùng, uống nước chè xanh thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 bằng cách cải thiện độ nhạy insulin và điều chỉnh lượng đường trong máu.

Quả gấc – nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe

Quả gấc, với màu đỏ cam tươi và những gai nhỏ trên bề mặt, là một loại quả có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Loại quả này đã thu hút sự chú ý của nhiều người nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng phong phú.

[Loại quả này màu đỏ cam tươi, có gai nhỏ trên bề mặt. (Ảnh: Sohu) align=”aligncenter” width=”650″] Loại quả này màu đỏ cam tươi, có gai nhỏ[/caption]

Theo tài liệu của Học Viện Dinh dưỡng Thể thao Canada, cứ mỗi 100g thịt gấc chứa khoảng 30 calo và rất giàu các loại vi chất dinh dưỡng khác nhau như kali, canxi, magie, mangan, vitamin E, vitamin A. Đặc biệt, vitamin C trong gấc gấp khoảng 30 lần so với quả cam.

Với những thành phần dinh dưỡng ấn tượng, gấc trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là với những người muốn cải thiện sức khỏe tổng thể một cách tự nhiên. Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe mà bạn có thể nhận được khi ăn gấc.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện huyết áp

Quả gấc chứa hàm lượng axit béo không bão hòa Omega-3 và Omega-6. Những axit béo này giúp giảm Triglyceride và cholesterol toàn phần trong cơ thể, từ đó cải thiện tình trạng huyết áp cao, đường huyết cao và mỡ máu cao.

Chống thiếu máu và cải thiện sức khỏe

Hàm lượng sắt dồi dào trong gấc giúp chống lại bệnh thiếu máu. Tuy nhiên, trước khi bổ sung gấc vào thực đơn, bạn nên xác định nguyên nhân gây thiếu máu để có quyết định phù hợp.

Bảo vệ sức khỏe mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Quả gấc chứa nhiều hợp chất như lycopene, carotene, lutein, zeaxanthin, cryptoxanthin, Q10 và Omega-3. Các thành phần này rất hữu ích cho mắt và giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

Tốt cho tim mạch và hỗ trợ sức khỏe tổng thể

Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, gấc giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch. Khi kết hợp với lối sống năng động, gấc sẽ giúp đảm bảo sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa

Các vitamin A, E, C dồi dào trong gấc hỗ trợ tổng hợp collagen, giúp da săn chắc và sáng khỏe. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong gấc cũng giúp làm chậm khả năng lão hóa của cơ thể.

Quả gấc không chỉ mang lại những lợi ích trên mà còn hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giảm căng thẳng lo âu. Với những công dụng tuyệt vời này, quả gấc xứng đáng là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.